(Fitur Dampak) Konsumen saat ini mencari makanan yang memiliki lebih dari sekedar rasa enak; mereka menginginkan makanan yang memberikan nutrisi di setiap gigitan. Ketika perbincangan seputar pola makan padat nutrisi terus berkembang, buah segar telah menjadi salah satu cara paling sederhana untuk menambahkan vitamin dan mineral alami ke dalam rutinitas sehari-hari.
Buah kiwi adalah contoh yang menonjol. Menurut International Fresh Produce Association, buah kiwi menduduki peringkat ke-14 di antara buah-buahan segar terlaris di negara ini dengan peningkatan pembelian rumah tangga sebesar 20%. Terlebih lagi, buah ini kini menjadi buah dengan pertumbuhan tercepat di dunia karena semakin banyak pembeli yang menemukan kombinasi unik antara nutrisi luar biasa dan rasa manis alami.
Kisah sukses tersebut telah dibuat selama lebih dari satu abad.
Dari Asal Usul Kuno hingga Favorit Modern
Meskipun banyak orang mengasosiasikan buah Kiwi dengan Selandia Baru, kisahnya dimulai di Lembah Sungai Yangtze, Tiongkok. Pada tahun 1904, pendidik Selandia Baru Isabel Fraser pulang dari Tiongkok dengan membawa benih buah kiwi hijau, yang kemudian ia berikan kepada ahli hortikultura Alexander Allison. Selama beberapa dekade berikutnya, para petani membudidayakan dan memurnikan buah ini, membantu menjadikan Selandia Baru sebagai produsen buah Kiwi terkemuka di dunia.
Pada tahun 1990-an, pembiakan alami dan penyerbukan silang selama bertahun-tahun menghasilkan pengembangan buah Kiwi berdaging kuning pertama yang sukses secara komersial, menawarkan kepada konsumen rasa yang lebih manis dan daging berwarna keemasan yang cerah. Ketika penyakit tanaman anggur yang mematikan mengancam kebun buah-buahan di seluruh dunia pada tahun 2010, inovasi pemuliaan yang berkelanjutan mengarah pada pengembangan Buah Kiwi Zespri SunGold – varietas yang tangguh dengan kulit halus, daging berwarna keemasan, dan rasa manis tropis yang membantu merevitalisasi kategori tersebut.
Selai Penuh Nutrisi
Saat ini, buah Kiwi dikenal sebagai salah satu buah yang paling padat nutrisi, menjadikannya pilihan mudah bagi orang yang ingin mendapatkan lebih banyak nilai gizi dari makanan yang mereka makan. Mereka menyediakan lebih dari 10 vitamin dan mineral dalam setiap porsinya, termasuk vitamin C untuk berkontribusi pada fungsi normal sistem kekebalan tubuh, folat untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan sel yang sehat, dan vitamin E untuk membantu melindungi sel dari kerusakan sehari-hari.
“Ketika orang berpikir untuk makan lebih sehat, mereka sering menganggap hal itu rumit,” kata ahli diet terdaftar Nisha Melvani. “Saya mendorong masyarakat untuk memulai dengan makanan sederhana dan utuh yang secara alami memberikan beragam nutrisi. Buah Kiwi Zespri SunGold adalah pilihan yang mudah karena menyediakan lebih dari 10 vitamin dan mineral, termasuk 100% kebutuhan vitamin C harian Anda, dalam satu buah lezat yang cocok untuk sarapan, camilan, atau bahkan hidangan penutup.”
Dari Kebun hingga Favorit Sehari-hari
Karena semakin banyak konsumen yang menyukai makanan utuh dibandingkan dengan tren nutrisi yang rumit, buah kiwi mulai menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari – dan budaya pop. Kreator termasuk Emma Chamberlain dan musisi Josh Conway telah menyoroti buah ini sebagai bagian dari kebiasaan ngemil mereka sehari-hari, sementara “Good Housekeeping” menampilkan buah kiwi emas dalam Makanan Ringan Terbaik Tahun 2025, yang menonjolkan rasa manis alami, tekstur berair, dan daya tariknya yang luas.
Baik dinikmati sendiri, ditambahkan ke smoothies, dimasukkan ke dalam yogurt, atau dimasukkan ke dalam hidangan gurih, buah Kiwi menawarkan cara sederhana dan lezat untuk menikmati lebih banyak nutrisi sepanjang hari. Salah satu cara mudah untuk memulainya adalah Nut Butter dan Kiwifruit Toast, yang menggabungkan bahan-bahan sehat dengan rasa tropis manis dari Buah Kiwi Zespri SunGold untuk sarapan, camilan, atau makanan ringan yang memuaskan.
Temukan lebih banyak resep segar, wawasan nutrisi, dan cara lezat menikmati buah Kiwi di Zespri.com dan lihat mengapa salah satu buah dengan pertumbuhan tercepat saat ini mendapat tempat permanen di lebih banyak buah.
Roti Bakar Selai Kacang dan Buah Kiwi
selai kacang:
- 1 cangkir kacang panggang (almond, kacang mete, hazelnut atau pecan)
- minyak bunga matahari
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan biji (chia, bunga matahari atau rami)
- Untuk membuat selai kacang: Dalam food processor, haluskan kacang dengan kecepatan tinggi hingga digiling halus. Kikis sisi blender. Tambahkan sedikit minyak bunga matahari, garam dan biji-bijian; haluskan hingga lembut. Pindahkan ke toples dan simpan hingga 1 minggu di lemari es.
- Oleskan selai kacang ke atas roti panggang dan taburi dengan irisan kiwi.
